So, damit das Ganze nicht unbeantwortet bleibt, hier meine Erfahrung.
Ich habe diverse Ofenbauer und Feuerfestlieferanten gefragt. Die Aussage war durch die Bank weg, dass das Keramikstäbchen zu teuer wäre oder nicht existiert. Tipp war, alles auf elektronische Steuerung umzubauen. Das hat mich natürlich nicht zufriedengestellt. Daher habe ich auf Amazon einen Keramikstab aus Aluminiumoxid bestellt. Hat in 6x320 22€ gekostet. Da der Stab aus China kam, musste ich eine Weile warten. Die notwendige Form hatte er ja auch noch nicht. Ich habe daher meinen Winkelschleifer in den Schraubstock gespannt und eine Diamantscheibe aufgelegt (sagt bitte niemandem, dass ich beruflich Fachkraft für Arbeitssicherheit bin). Kurz um, Stab gekürzt und die Spitzen dran geschliffen. Die Montage war etwas fummelig, hier halt mir Sekundenkleber, um alles an Ort und Stelle zu halten. Und was soll ich sagen, es funktioniert. Ich muss nur noch die Anzeige justieren (viele kleine Stellschrauben). Und dann läuft das Teil wieder einwandfrei. Achso, die Metallschlaufe habe ich von einem Fachmann schweißen lassen, da diese auch gerissen war.