Hallo und herzlich willkommen hier im Forum.
Das Video (nach meiner Meinung eine grottenschlechte Darstellung) zeigt keine Lösung für den Bau einer Esse, da kann ich nur sagen: Finger weg, lass es sein, das Teil ist nicht wirklich brauchbar. Die Esse macht warm, ja, aber dann kann ich auch den Holzkohlegrill nehmen und der hält wenigstens länger.
Über die Suchfunktion kannst Du hier mit etwas Geduld etliche Beiträge und Hinweise zum Thema Esse-Bau finden.
Ich habe ebenfalls mit einer selbstgebauten Esse angefangen, war aber auf dem Schrottplatz und habe mir für ganz wenig Geld eine große schwere LKW-Bremstrommel an Land gezogen. Das hat für die ersten Schritte gereicht, dann ging es mir wie vielen hier im Forum: ich habe mir eine altbewährte, stabile Esse besorgt, mit etwas Geduld und Suchen ist die auch für kleines Geld zu haben.
Viele Grüße aus der Nordpfalz
Alex
Schmieden, kann man am besten am Amboss.