Stefan Bistrosch
9 January 2013 at 09:45
Typischer Schrott-Rohstahl (alte Fder einer Kutsche und Kreissägeblätter) für meine 3 bis 9- Schicht- Messer oder auch für Damast. Meist lege ich als Schneide einen Monostahl halbwegs bekannter Härte - oft ein Stück einer Eisenfeile - ein.