...ich habe mich verliebt!

Seht selbst:

Chinesische Bloggerin

Nein, nicht in das Mädchen (obwohl, ein bisschen schon...), sondern in ihre Universalwaffe:



Sie benützt dieses Messerchen als ebensolches, als Axt, Beil, Hammer (der Rücken ist bestimmt so 5-8mm breit, schätze ich), und wenn mich nicht alles täuscht, sogar als Maurerkelle!
Kurz: ich möchte so ein Teil nachschmieden!
Wobei ihr mir helfen könnt: was man da am Besten als Ausgangsmaterial nimmt: Ein Stück Blattfeder, Baustahl mit einlaminierter Schneide aus Federstahl? Oder habt ihr eine bessere Idee?

Den Griff möchte ich allerdings nicht so gewickelt, sondern massiv ausgereckt.

Also her mit euren Vorschlägen, und bleibt nicht so lange an den Videos hängen...

Mein erster Instinkt sagt mir C45 bis C60. Blattfedern gehen bestimmt auch gut. C60 dürfte bei richtiger Wärmebehandlung wohl die bessere Schneide geben. Oder Du laminierst Klingenstahl in einen C45. Das wäre dann wohl der Hybrid der Oberklasse ;)

Am Anfang des Films hört man wie der Stahl klingt, dieses Geräusch aber auch die Art des Werkzeugs läßt mich vermuten daß es sich um einen einfachen Stahl handelt. Solche Werkzeuge kenne ich aus Thailand, die sind dort aus max c45 , wenn es Werkzeuge sind die auch zum Hacken verwendet werden sind die nicht gehärtet und werden nach Bedarf an einem Stein, einer Feile oder an Schleifpapier geschäft.

Volker, genau das hab ich mir auch gedacht. Das kann kein besonderes Material sein, ich hatte sogar den Verdacht, dass das einfacher Baustahl, also ein 8mm-Blech ist, was grob in Form geklopft und dann zurechtgeschliffen wird.
LKW-Blattfedern mögen vielleicht 10mm dick sein, aber dann sind sie sicher nicht so breit. Und es macht sicherlich auch eine Menge Arbeit, das auf Klingendicke auszuschmieden. Nichtsdestotrotz ist das Ding giftscharf, das sieht man z.B., wenn sie Schinken schneidet. Oder Bambusstämme durchhackt.
Laminieren war auch meine Idee, aber das ist auch zu aufwendig für einen chinesischen Bauernhof mit einer mittelalterlichen Ausstattung. Allerdings habe ich große Hochachtung vor den Chinesen! Was die mit einfachsten Mitteln auf de Reihe kriegen, ist phänomenal! Das macht ja auch den Reiz dieser Videos zum Großteil aus (OK, das Mädel ist auch nicht ganz ohne...).

Ich werde mal schauen, ob ich möglichst große Blattfedern irgendwo abstauben kann, denn das wird wahrscheinlich mein favorisierter Ansatz sein. Und dann brauche ich noch jemand, der mir die Untertitel zu den Rezepten übersetzt, denn das war der eigentliche Zweck dieser Videos....

@Edgar: die Idee mit dem Schnapsglas hat was...

Wenn Du keinen Krafthammer nutzen kannst dann nimm doch vom Schrott eine alte Sandschippe oder einen Spaten, dann schmiedest Du eine Tülle dran und bist schon fast fertig.

Wo ihr gerade von Wald und Wiesenstahl redet. Könnte die Schneide schlicht aufgekohlt sein? Ich denk mir dass gerade alte Chinesische Dorfschmiede noch aus jedem Schrott Kaltarbeitsstahl machen können...

man könnte auch ein Stück alte Eisenbahnschiene nehmen. Es gibt Leute die machen daraus Hämmer, oder auch Schaufeln.
Dann hast Du genügend Masse zum Ausrecken und Breiten. Du benötigst allerdings einen Krafthammer oder einen Zuschläger mit viel Muskelschmalz

Gruß DerSchlosser

Wieso Dorfschmiede? Diese Messer kann man auch heute noch so kaufen. Die Schneiden sind richtig schön hart (60-62HRC). C45 und Schaufel fallen also schon mal ganz einfach aus. Ich würde eher auf etwas in Richtung C75 tippen.

Grüße Willy 

Vielen Dank für eure Hilfe!
Also Eisenbahnschiene fällt flach, ich habe gerade meinen Zuschläger (Spitzname "Thor"...) darauf angesprochen, er hat aber abgewunken.
Das Rindeneisen zielt knapp, aber deutlich am Thema vorbei, es ist als Messer unbrauchbar. Ihr habt aber Recht, dass man solche Hackmesser auch kaufen kann, aber da fehlt dann der Reiz des selbstgemachten:

chinesisches Hackmesser

Es ist aber wohl, wie Willy vermutet, schon richtiger Kohlenstoffstahl. Ich werde mich mal auf die Suche nach ein paar LKW-Blattfedern machen, ich glaube, das ist der praktikabelste Weg. Oder ein passendes C60-Halbzeug. Mal sehen...

Hier mal ein Bericht eines Grillers, der sich in China dem Thema auf der Urlaubsreise mal angenommen hat:

Neue Messer

Vielleicht muss ich mich auch mal auf die Reise nach China begeben...

Nettes Werkzeug! Aber nichts, was nicht auch eine gute Axt kann Spaß beiseite. Baustahl würde ich nicht empfehlen, dann müsstest du alles aufsohlen, was du als Arbeitsfläche haben möchtest. Da wird die Soße teurer als das Fleisch. Grad wenn du sagst, dass sie das Werkzeug auch zum Schlagen nutzt. Ich denke mit einer Blattfeder bist du gut bedient, sowas gibt es in China denke ich auch zur genüge, so dass das ganze gar nicht soooo unauthentisch wird.