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Werd mir deinen Rat zu Herzen nehmen und erstaml nichts rostfreies versuchen.
Dachte mir es könnte ein schönes Weihnachtsgeschenk für die Familie dabei rauskommen.
Ich denke nicht rostfreie Messer sind für den durchschnitts Verbraucher in der Küche eher nicht geeignet. 
Dann klappt es mit dem rostfreien Küchenmesser hoffentlich in ein paar Jahren.

Vielen Dank und bis bald!

Gruß Lukas

Hallo zusammen,

Da die ersten Messerschmiede-Versuche mit Spiral- und Blattfeder gut geklappt haben, versuchte ich mich am Wochenende an 440C Stahl.
Leider ist das komplett in die Hose gegangen 
Als Ausgangsmaterial habe ich mir 440C in den Maßen L565xB81xH16mm bestellt. (wollte ungern einen 3mm dicken Flachstahl bestellen, was im nachhinein wohl besser gewesen wäre)
Beim ersten Versuch habe ich ein Stück von ca. 20x81x16mm versucht bei strohgelber Temperatur zu schmieden.
Nach kurzer Zeit bildeten sich Risse im Stahl.
Meine Vermutung war, dass der Stahl womöglich zu heiß geworden war.
Ich probierte es beim zweiten Versuch mit einem kleineren Stück ca. 10x81x16mm.
Diesmal schmiedete ich den Stahl bei niedrigerer Temperatur und versuchte ihn auf rot-gelber Temperatur zu halten.
Leider traten auch hier Risse auf, die Ihr auf dem Bild sehen könnt.
Geschmiedet habe ich in meiner selbstgebauten Gasesse und mit einem Lufthammer. 
Das der Stahl schwer zu schmieden ist habe ich mittlerweile in einigen Foren gelsen, möglich muss es doch aber sein.
Freue mich auf Eure Hilfe und Tipps.

Gruß Lukas

https://ibb.co/dJ7Hds7
https://ibb.co/G2kPNPW